22 8月
https://www.youtube.com/watch?v=FsXgRzxSxXs
#米紙訪問
米芝蓮一星餐廳Vea與明都森記合作多年. Chef Vicky Cheng(鄭永麒)研究菜式時亦喜歡到明都森記同森哥一齊交流海味心得. 感謝Chef Vicky Cheng(鄭永麒)一直以來支持本店
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熱門► 特色: 羅漢果有「神仙果」之稱，味甘性涼，有潤肺止咳，生津止渴功效► 包裝尺寸(cm) / 件數 : ► 功效: 清肺化痰、生津潤燥、潤腸通便► 處理方法: ► 儲存方法: 放於通風陰涼處，如預較長時間食用，建議封好擺入雪櫃(0-8℃) 為佳。► 產地: 中國..HKD7.00
熱門 600克► 特色: 山楂消食化滯、活血化痰、健脾開胃的良藥。► 包裝尺寸(cm) / 件數 : ► 功效: 活血化淤、降血脂、降血壓、調節月經不調等作用。► 處理方法: 清水浸約1小時，去水洗淨，便可進行烹調。 ► 儲存方法: 放於通風陰涼處，如預較長時間食用，建議封好擺入雪櫃(0-8℃..HKD42.00
熱門► 特色: 一經典老牌南非製造鹽水清煮鮑魚，鮑魚味道濃郁，即開即食► 包裝尺寸(cm) / 件數 : ► 功效: 鮑魚，自古以來就是海產「八珍」之一，因其營養價值高而成為名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌黃金，海珍之冠」鮑魚本身營養價值極高，含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等..HKD438.00
熱門 600克 不寄海外注意***此產品不提供海外直送服務***► 特色: 本港製造優質鵝肝腸，四十幾年的老字號裕和合記是香港僅餘的臘腸製造廠之一。本地鵝肝選用優質鵝肝，配以脆薄腸衣，肉汁香濃，味道甘香。只要輕輕剪開少許聞一聞，即聞到勁香的玫瑰露和鮮肉香味，這是最直接的分辨臘腸好壞的方法。► 包裝尺寸(cm) / 件數 :..HKD168.00
熱門 600克► 特色: 鱸魚花膠筒是市面上最常見的花膠種類，厚身且膠質豐富，口感爽滑，浸發時間亦相對快捷，可用作炆煮、煲湯。► 包裝尺寸(cm) / 件數 : 27 x 18 x 7.5 / 約5~6隻/盒► 功效: 花膠含豐富膠原蛋白，且容易被人體吸收有助防止肌膚老化，維持皮膚及結締組織的彈性► 處理方法:&..HKD3,980.00
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熱門 37.5克/1兩► 特色: 竹笙是中國名貴山珍，曾被列為帝王御膳，現在則是國宴不可缺少的山珍。► 包裝尺寸(cm) / 件數 : 20 x 30 x 10► 功效: 竹笙還有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強腦、凝神健體的功效► 處理方法: 用水浸竹笙30分鐘以上，去水之後用用手抓一抓竹笙，讓竹笙草青味去走..HKD55.00
熱門 37.5克/1兩► 特色: 特級髮菜而髮菜營養豐富，含有大量蛋白質，用嚟煲湯又得，炆餸又得► 包裝尺寸(cm) / 件數 : ► 功效: 豐富的鈣質和鐵質｜具有清熱消滯、理腸除垢、降血壓的功效► 處理方法: 放入一大碗水中，浸泡一個早上，待髮菜的雜質沉澱，然後瀝乾。► 儲存方法: 放於通風陰涼處，如預較長..HKD50.00
熱門 150克► 特色: 鱸魚花膠筒是市面上最常見的花膠種類，可用作炆煮、煲湯。► 包裝尺寸(cm) / 件數 : 22 x 16 x 4 / 約10~11隻/盒► 功效: 花膠含豐富膠原蛋白，且容易被人體吸收有助防止肌膚老化，維持皮膚及結締組織的彈性► 處理方法: 步驟一 |先隔水蒸 45分..HKD538.00
37.5克/1兩► 特色: 非洲海底椰有效滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用，是一種常見的湯料► 包裝尺寸(cm) / 件數 : ► 功效: 適用於各種咳嗽，包括寒咳、熱咳、乾咳、痰咳、長命咳等等。對經常捱夜、皮膚乾燥、口乾口氣大的燥熱體質亦大有幫助。► 處理方法: ► 儲存方法: 放於通風陰涼..HKD250.00
600克► 特色: 厚肉鮮味濃、爽口彈牙，煲湯首選► 包裝尺寸(cm) / 件數 : 24 x 37 x 10► 功效: 具有滋陰養顏、強肝補腎的功效► 處理方法: 乾螺片先洗乾淨，接著加入熱水浸約10分鐘至軟身► 儲存方法: 建議儲存在雪櫃普通格，避免受潮影響品質。► 產地: 非洲..HKD268.00 - 按種類購買
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